2023-11-28から1日間の記事一覧

アボカドの食べ方

ワサビ醤油につけて食べるのが一般的だろう。最初にカリフォルニアロールの名前で寿司の食材として日本に上陸し、そんな経緯から醤油との相性は抜群だった。ところが、ある時から醤油なしでも充分いける、むしろ素材の味わいがより鮮明になると気付いた。 …